田村市滝根町「かなや食堂」

二ヶ月ほど前に訪れた田村市滝根町のかなや食堂。その際、次回訪問時はお勧めの豚焼肉定食をオーダーしようと思いつつ店を後にしたがそれが叶う。

店舗はあぶくま洞へ向かう途中、川内村方面へ右折した先、県道36号神俣停車場川前線の手前に位置し、かなや精肉店と同じ家屋に構えている。駐車場は精肉店側と食堂裏側の両方にあるが、店舗沿いの道路は狭いため事故などには十分注意が必要だ。

精肉店直営だけありメインは各種肉類を使った定食や丼物、そして一品料理として焼き肉メニューも揃っている。他には各種ラーメン類やそれらとのセットなどがある。

店内はテーブル四人席×一卓、二人席×一卓、小上がり四人席×十三卓、カウンター四席。各テーブルには焼き肉用のプレートが設置されているが、現在は焼きながらの食事は自粛されており、焼いた肉を鉄板に載せて提供されるスタイルとなっている。

豚焼肉定食 ＠1.150円

ジュージューと音を立てて運ばれてきた鉄板からは、甘じょっぱいタレの香りが立ち上り食欲をそそる。早速肉を頬張るが、前回マトン定食を食べた際のジュっと口内に沁みるような旨味が感じられない。またその時は家人が注文した同定食の肉を一切れ食べ、その柔らかさと美味さが記憶に残るものの、今回はやや硬くて匂いも感じた。

鉄板にはモヤシとキャベツが敷かれその上に肉が載る。おそらくタレの量が少ないのか、肉も然りだが野菜にもあまり絡んでいない状態だった。

以上、今回はちょっと残念な印象となったが、おそらく食材の仕入れの状況、及び作り手によって変わってくるのだろうか、また次回に期待したいところだ。

田村市滝根町神俣字金屋3 水曜定休