昨年の夏以来となる ”とらや分店 村田や”。昼時、近くにいたので寄ってみれば開店40分前で私は三番目に並ぶ。そして日曜ということもあるが、次々と駐車場は既に満車状態。

メニューは醤油ベースのシンプルな内容。大盛り価格が青文字で記載されている。天上の高さや中央の大きなテーブルなど、ミニとら食堂といった店内。客席はその中央の十人席テーブル、二人席テーブル×二卓、小上がり四人席×三卓、カウンター三席。

焼豚(チャーシュー)メン 大盛り ＠1.110円

白河ラーメンそのものといったビジュアルは、お約束のバラ、モモ、カブリと三種のチャーシューに食をそそられます。そして透明感のあるスープを啜ればシンプルながら深い味わいが口内に染みてきます。

白河ラーメンの特徴である中太ちぢれ麺のピロピロした食感に橋が止まらず、一気に食べ進みます。以前はちょっと硬めであった記憶があるものの、今回は個人的に好みの柔らかさでプツプツとした歯切れ感が良かった。

相対的に麺、スープ、そしてチャーシューの各々が高次元で合体し、もしかしたら本店のとら食堂を凌ぐ内容かも知れない。

田村郡三春町大字斎藤字場上田242-1 火曜定休 (祝日の際は翌日休み)