本宮市岩根 ”金光老麺”
本宮市本宮字中條から郡山市熱海町高玉を繋ぐ県道八号線、通称越後街道がある。会津方面へはほぼこの道を使うのだが、その道沿いにあるラーメン店が金光老麺(かねみつらーめん)に二月以来の訪問。
ラーメンは醤油のみ。価格に変わりはないが壁に貼られたメニューが新しくなってました。大盛りの上の大々盛りがいつも気になるが、食べれそうにないので未知の世界 w
店内は三人席×一卓、四人席×四卓、小上がり四人席×三卓。昔ながらのラーメン店のデフォルトでもいうのか、滑りが悪い油っぽいテーブルが何気に良いです。
大盛肉らーめん @900円
肉々しいビジュアルが良いです。色濃いスープと油膜に味が濃く油っぽさを連想するが、それらに反しあっさりした味わいだ。丼の脇に添えられたワカメ、好きな方は良いだろうが終始その味に支配されるような感があり、人によって好みが分かれるかも知れない。
人伝えに喜多方より毎日配達されていると聞く平打ち縮れ太麺。いつもはなかなかの噛み応えで良いのだが、今回はやや茹で過ぎのように思う。バラ肉チャーシューは存在感があり、とろけるタイプとは異なる昔ながらのスタイル、且つスープの染み込み具合と相俟って食べ応えがある一杯です。
本宮市岩根字下樋52 不定休