田村市滝根町「かなや食堂」

巷で評判を聞く田村市滝根町の｢かなや食堂｣を初訪問。店舗はあぶくま洞へ向かう途中、川内村方面へ右折した先、県道36号神俣停車場川前線の手前に位置し、かなや精肉店と同じ家屋に構えている。

駐車場は精肉店側と食堂裏側の両方にあるが、開店と同時に混み合うため停められないこともある。尚、店舗沿いの道路は狭いため事故などには十分注意が必要だ。

精肉店直営だけあり、メインは各種肉類を使った定食や丼物。他にもラーメン類があり、一品料理として焼き肉メニューも揃っている。

店内はテーブル四人席×一卓、二人席×一卓、小上がり四人席×十三卓、カウンター四席。各テーブルには焼き肉用のプレートが設置されているが、現在は焼きながらの食事は自粛されており、焼いた肉を鉄板に載せて提供されるスタイルとなっている。

マトン定食 ＠1.200円

ラムは時折り口にするが最近はマトンを見かける機会が減り、ずっと食べたいと思っていたので迷わず注文する。ジュージューと音を立てて運ばれてきた鉄板からは、甘じょっぱいタレの香りが立ち上り食欲をそそる。因みに逆光のため分かり難い写真になっている。

鉄板にはモヤシとキャベツが敷かれ、その上にマトンが載ってタレがグツグツと沸騰している。野菜類は別に炒めたのかシャキシャキ感が残るも、肉はやや硬めで焼き過ぎの印象。タレは予想通りの味で食欲を刺激するが、マトンとの相性は今ひとつか。

画像は撮れなかったが、家人が注文した牛カルビ定食(1,750円)と豚焼肉定食(1,150円)から、それぞれ肉を一切れずつ味見。牛カルビもマトン同様に焼き過ぎの感があり硬め。豚は程よい焼き加減だったが、何れもタレは共通で特に牛カルビは焼き方とタレの濃さのせいか、牛肉本来の風味が感じられなかった。

店側のお奨めはご飯ものが豚焼肉定食。麺は辛しネギみそラーメンとのことだが、次回訪問時は豚焼肉定食をオーダーしようと思いながら店を後にした。

田村市滝根町神俣字金屋3 水曜定休