安達郡大玉村「東京豚骨ラーメン 池袋屯ちん」
・・・東京豚骨ラーメンとは。 1992年に池袋で創業した池袋 屯ちんのラーメンは「鮮度」を追求しています。「屯ちんの東京豚骨ラーメン」は東京文化の自家製手揉み縮れ麺。 ひと玉ひと玉手揉みを加えたコシのある麺。 その麺を美味しく食べるための濃口醤油ダレと豚骨スープ。 仕上げに鯖節と鶏で旨味を最大限ま... 続きをみる
・・・東京豚骨ラーメンとは。 1992年に池袋で創業した池袋 屯ちんのラーメンは「鮮度」を追求しています。「屯ちんの東京豚骨ラーメン」は東京文化の自家製手揉み縮れ麺。 ひと玉ひと玉手揉みを加えたコシのある麺。 その麺を美味しく食べるための濃口醤油ダレと豚骨スープ。 仕上げに鯖節と鶏で旨味を最大限ま... 続きをみる
25日(土)、暑い日が続いていたものの、福島県はまだ梅雨明けとはならず、そのことを思い出させるように週末からは雨が続き、気温はぐっと下がった。気温は下がったが湿度は高く、更には昨夜からの雨がまだ残る状況に、この日も只見川の川霧を期待し夜更けに出掛けた。 川霧は期待したように、柳津町から第七只見川橋... 続きをみる
いわき市四倉町の国道六号線沿いに店舗を構える「拉麺厨房 北斗」を初訪問。周辺は海水浴などで賑わっていたが、タイミングよく空いた時間に入店できた。 国道沿いには店名が明記された黄色い看板が立っているが、あまり目立たず見逃してしまいそうだ。雑居ビル風の建物の1階が店舗になっており、駐車場は狭めだが八台... 続きをみる
18日(土)、朝に所要があり、昼前の出発となった。奥会津では週明けの13日、大雨となり只見線は運休が相次いだ。翌14日も運休や遅延が続いたが、大雨により水温が下がったのか、最近にない川霧の大発生となったようだ。更に週末の17日には車両故障により、翌18日にかけて運休や遅延が生じた。 午後からの撮影... 続きをみる
11日(土)、「川霧追う私の夏は朝早い」・・・そんな夏を何年過ごしただろうか、そしてこの日も暗い内から家を出る。湿度を含んだ空気は重く、肌にゆっくりまとわりつくが、果たして奥会津は、今どんな表情を見せているだろうか‥。 先々週、霧が流れてしまった大沼郡三島町大字名入の第二只見川橋梁を最初の目的地と... 続きをみる
04日(土)、半夏生となり今年も半分が過ぎた。梅雨特有の空模様が続き、朝昼の寒暖差と湿度感に包まれる。そして七月最初の撮影も、相変わらず川霧を求めて奥会津へ向かった。始発便は先週も撮った第二只見川橋梁か、それとも第一只見川橋梁かと周辺を巡るが、気温や湿度がまだ足りないのか、生き物のように蠢く気配に... 続きをみる
最近、美味いラーメンを食べていないなぁ‥と、思っていたところ、娘から朝ラーの誘いがあり是非もなく同乗する。行き先は三月以来となる福島市の「中華そば 伊藤商店 福島吉倉店」。 建物は工務店との共用になっており、1Fが店舗になる。駐車場は店舗前と裏になり、台数はおそらく10台ほどかも知れない。私の近く... 続きをみる
昨年11月以来となる、只見町の「ぶなの駅 八十里庵」。店舗は国道289号線沿いの平坦な場所にあり、迷うことはないだろう。因みに国道252号線の叶津からは約2.5km程だ。 店名にもある八十里とは、国道289号線の三条市から只見町間の不通区間、約19.1kmを指す。その険しさから古くより八十里越と呼... 続きをみる