会津若松市山見町 ”よどや”

前回に続き会津若松市内で初訪問の店です。店舗は県道64号線(会津若松裏磐梯線)から住宅街の細い通りに入り、クリーム色の建物と赤いラインが目立ちます。

住宅街なので下画像のように駐車場が変則的であり、五~六台のスペースになると思う。

メニューは醤油と味噌の各種ラーメンにチャーハンと餃子とシンプルな内容。一見するに安価で味とのバランス、コスパの高さに期待が膨らみます。

店内は二人席テーブル ×二卓、四人席テーブル×一卓、六人席テーブル×一卓、小上がり四人席×二卓となりカウンター席はない。

チャーシューメン @780円+大盛り @100円


初めての店ではほぼチャーシューメンということで、着丼まであっという間でした。あっさりした味を想像させる透明感のあるスープ、そして至ってシンプルなビジュアルは昔ながらのラーメンそのものです。鶏ガラをメインとしたスープなのだろうか、何処か喜多方ラーメンを連想する塩味ベースの構成に今ひとつ何かを加えたい。

硬めに茹でられた中太ちぢれ麺。これは食べ応えとスープの絡み具合がとても良く、先に書いたようにスープに深みがあれば尚のこと良いです。チャーシューは小口のばら肉で柔らかさや味の染み具合など旨いです。ただラーメンとの価格差が200円で乗ってるチャーシューは+三枚となると、コスパ的にはラーメンの方が優れているかも知れない。


会津若松市山見町263-5 水曜定休