時折り無性に食べたくなるラーメンってないでしょうか。それは今がその時となれば距離的に直ぐに行ける場所にあることが条件の一つでもあり、私にとって”北海ラーメン 樽っ娘”の五目うま煮ラーメンがそうであります。

そんな訳で以前の記事を読み返すとこの二年は半年に一度食べているようです。因みに直近だと今年の三月でした。平日でも11:00の開店直後から次々に来客ありです。

各種ラーメン類と定食にセットメニュー、そして丼ものや単品料理と選択肢が広い。その中でもバリエーションがあるラーメン類の価格設定はコスパが良い。

四人席テーブル×二卓、小上がり四人席×五卓、カウンター×三席。各卓上中央にはアクリル板が設置され、使用した割り箸やティッシュなどは小袋に入れるようになっていた。

五目うま煮ラーメン 大盛り ＠1.030円

トロミを加えた豚ガラ、鶏ガラ、煮干などのスープを啜れば程よい塩味と炒められた野菜の旨味が口内に広がり、最初の一口目が実に美味い。実は普段から塩ラーメンはあまり食べない。その理由は冷めてくると塩の生臭さのようなものを感じてしまうからだが、あんかけなので熱さが続き、最初の美味さが持続するのが何とも良い。

具材は海老、イカ、うずらの玉子、キクラゲ、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、シイタケ、タケノコ、ピーマン、ネギ、モヤシ、ナルト、絹さやと豊富であり、塩味の中に野菜の甘みや魚介類の旨味が引き立ちます。尚今回は小鉢(甘酸っぱい漬物)が付いておりました。

黄色みが強い多加水中太麺は麺自体に美味さがあり、ストレートに近い形状ながらスープをよく絡む。一部ほぐれ難いというかダマ状になっている麺ではあるが、このラーメンに限っては却ってその状態がトロミをそのままズルズル啜るといった感覚で良いです。因みにJAF会員はこの五目うま煮ラーメンに限って50円引きとなります。

二本松市竹田2-17-4 火曜定休