二本松市本町「白河手打ち中華そば せいじゅ」

暑い日が続く折、｢白河手打ち中華そば せいじゅ｣で冷やしラーメンが食べられると小耳に挟み、昨年の12月以来ぶりに行ってみる。

以前この店舗では居酒屋チェーン店が営業していた。駐車場は裏にあるのだが、ちょっと狭いので満車時に大きい車が隣に停まると出入りがやや厄介かも知れない。

メニューは醤油と味噌の二本立て。他には小丼のご飯ものもあり。寿を冠したラーメンもあるが、価格からしてどんな内容なのか興味が湧く。因みに前回と価格の変更はないようだ。食券方式ではあるが、いつもはチャーシューメンなので迷うことは無かったのだが‥。

食券販売機がとても賑やかになっていた。塩ラーメンが復活したようで、それと冷やしラーメンは味噌ラーメンの食券を買ってスタッフに｢塩｣ないし｢冷やし｣と伝えるとのこと。そして新たに支那そばも加わっていた。

店内は二人席テーブル×七卓、四人席テーブル×三卓、八人席テーブル×一卓。居酒屋だったので店内は広々としており、中央には二人席テーブルが並ぶ。

冷やしラーメン ＠950円＋大盛り ＠200円

見るからに涼しげなビジュアルにまずはスープを一口。カツオと鶏のＷスープとのことだが、とてもあっさりしていながら後を引く旨味がある。スープを凍らせた氷に丁寧な仕事ぶりが伺え、夏の暑い時期、ややしょっぱさもあるがこれくらいの塩気があっても良いと思う。

ちぢれ太麺は冷えたスープなので個人的に硬く、ある程度噛んで喉に流すといった感覚。これは好みになるが、スープの風味から細麺も合っているように感じた。

チャーシューはおそらくモモ肉だと思うが、矢張り冷えて硬く食い千切るといった食感。併しその噛み心地は燻された香りと相まってとても美味い。そしてカイワレ大根が爽やかな風味を助長し、ミニトマトの甘さがまた良し。

暑くなると冷やしラーメンや冷やし中華が食べたくなる。でもそれらを食べた後、夏でも熱いラーメンの方が自分には合っているといつも思う。併しながら今回の冷やしラーメンは十分な選択肢になり、次回食べる際は麺柔らかめで注文したい。

二本松市本町1-218 月曜定休 (月曜祝日の際は翌火曜休み)